ryo.h先日のお休みの日の事、晩御飯に何が食べたいのか子供達に聞いたところ「焼肉とお刺身」
という答えが返ってきました。
まあ、正月でも焼肉とお刺身というくらいですから彼らにとって一番の御馳走は「焼肉とお刺身」のようです。
焼肉は昨年末に獲れた100ｋｇのメスの背ロースを。
お刺身は脂ののった寒ブリを捌いて出しました。
知り合いからも背ロースを分けてほしいと頼まれていたので半解凍で切るのが大変でしょうから一気にミートスライサーで切り分けました。
ところが、、、
6人前ほど切った猪肉、6人前ほど捌いた刺身が一瞬でなくなり、知り合いにおすそ分けする分が消えてしまいました。
まあ冷凍庫にブロックであるのでまたスライスすればいいのですが子供たちの食欲が最近爆上がりしているようです。
家計的にも今後どんどん大きくなる育ち盛りの男子二人ですからエンゲル係数はうなぎ上りになるはずです。
狩猟に釣りに頑張らなくては！！
何より一番の御馳走だと言って食べてくれるのが父親として原動力になります。
今週は雪が酷ければ銃の手入れやボートの船外機のメンテナンスなどをして出猟(漁)に備えます！！
今日の魔法＝猟師(漁師)は雨や時化で出れないときはもっぱら道具のメンテナンスだ
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