折角獲れた獲物もしっかりとした処理をしなければ美味しく食べられません。 ジビエ肉が臭い、匂うなどのイメージが定 …
死んだ後も食べれるの？
本日、箱罠に三頭の子シシがかかっていました。 そのうち二匹は既に死んでおり、一匹だけ生き残っていました。 死ん …
自然の中での怪我について
先週。 罠の見回りをしている時の事。 藪の中を突き進まなければいけない場所があり自分と同じ高さ位の生い茂った木 …
忘れかけていたバイカーの心
先日の事です。駆除に出て帰ってきた日の夜、ナイフの切れが悪くなっていたので山で使ったナイフを手入れしようと思い …
いのししのレバーパテ
猟師の特権として誰よりも早く新鮮な状態の内臓が食べられるという事があります。 だって自分で内臓を取り出して処理 …
